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キッチンオハナ 自然食

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コスモスの間を縫ってお店へ
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手作り感いっぱいのオハナの看板^^
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石の看板もお出迎え
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レトロな店内・・・ここに流れるのんびり、穏やかな時間が好きです。
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今日のランチプレート・・・いつものようにパパさんがメニューの説明を!
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このプレートにお代わりOKな玄米ご飯と
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汁が付きます!
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一つ一つの料理にパパさんの想いがこもっています!
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食後はママさんが入れてくれたコーヒーとデザートを!
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ハシゴをしたにもかかわらず・・・どちらも食材が素晴らしいせいか、お腹が苦しいなどの不快感が全然ありませんでした^^ 
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紬山荘 蕎麦

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新潟の豪農屋敷を移築しモダンに立て直した外観。
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横から見るとかなりの大きさです。
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海の無い山梨で・・・何故これほど美味しい生ガキが食べられるのか?
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どの野菜も新鮮で味が濃かったです!
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丁寧に処理して揚げた・・・桜エビのかき揚げ!臭みも無いし、ひげが刺さったりして痛い思いもしませんでした!
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この世に生を受けて50年・・・今までで一番の美味しさかも!!
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清涼感たっぷり!すだちタップリのすだち蕎麦
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蕎麦湯の入った鉄器
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鴨汁そばの鴨も・・・若い鴨を使用しているとのことで、臭みが全く無く、とても柔らかい鴨でした!絶品!!
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デザートのチョコレートプリン
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夜は2階のこの場所でフレンチが堪能できます!次回はここで食べたいな!
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今後は宿泊できるようにしていくそうです。これは檜風呂ですね!
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鎌倉野菜でメイソンジャー・サラダ

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鎌倉公設市場朝7時半
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最近ハマっているメイソンジャー・サラダの為・・・ばかりでは無いけど・・・鎌倉野菜を買いにやってきました^^
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葉物もいろいろあって・・・楽しい^^
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で、出来たのがこちらです!!

メイソンジャー・サラダ

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最近、外食ばかりで野菜が絶対的に不足しているので・・・巷で話題のメイソンジャー・サラダを作って本日のお弁当に!
まずはドレッシングを入れて・・・今回はバジルペーストとハーブソルト、ビネガー、バージンオイルで!
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まずは固めの野菜を先に入れていきます。今回はキュウリを最初に投入!
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続いてニンジンを!
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キャベツにオクラにパプリカ!
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トマトも投入!
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最後にサラダ菜を!
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これで完成!
今回は準備不足でしたが、ここにナッツ類や、豆類も入れたらもっと彩りが良くなりますね!

アマルフィイ・ノベッロ

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前菜3種盛り 
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今日も美味しいランチでした^^
Author by kaz / 全記事一覧 / ページトップ
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