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新作ラーメン開発中

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本日新作ラーメンの第一回試食会を行いました。
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第一弾は別の社員考案のあさりラーメン。出汁はめちゃくちゃ美味しかった!
ただ、スープの濃度を調整しないとダメかな。これにトッピングは糸唐辛子や白髪ねぎ
などを考えています。

僕の考案した、つけ麺+ジュレはこれからです!こっちも楽しみです♪
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あさりラーメン!
味を想像してみたんだけど・・・

塩味っぽいのにあさりの香り・・かな・・と!?

Kazさんの考案したのも
楽しみですね♪

Re: タイトルなし 

あさりの酒蒸しのスープが
ラーメンスープに溶け込んでいる感じかな。
海鮮ラーメンの風味です!

これはこれで美味しいけどね!
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