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気味合(きみあい)



ここに着く・・・30分くらい前まで発熱でフラフラでしたが
食べたい一心で・・・到着したときは元気ハツラツ!(笑)
「病は気から」 体現しました♪



ちょっとお正月っぽいメニュー(クリスマス・スペシャル・ディナー)ですが
ラインストーンまであしらってこれから始まるコースに期待が^^


まずはシャンパンで乾杯!と書きたいけど・・・そうです!ジンジャエールです^^;


黒トリュフのフラン


黒あわびのヴァプール クリーム仕立て

あわびはもちろん・・・このソースでバケット1本食べられそう^^


季節野菜の熱々ポトフ


タラバガニのサラダ 林檎ソース

ロマネスコ(ブロッコフラワー)にデコレーションをしてツリーに見立てて
このアーティスティックな作業・・・感動です!
薄切りにした林檎の食感と葉物の食感の違いを楽しみ
林檎のソースを堪能し・・・もちろん、新鮮なタラバガニも最高ですが
コメントしたい気持ち満載のサラダでした


ロッシーニ(上州牛とフォアグラのトリュフソース)

写真が下手過ぎますが・・・本当は見た目ももっと美味しそうです!
もちろん、味も最高でした^^


苺とチョコレートのパフェ

甘みの無いクリームにガトーショコラやジェラートの甘さが
中和されて・・・上品なスイーツに!これなら2杯目イケマス!


どれもこれも最高に美味しくて、空間に、サービスに酔いしれた夜でした。
また来年も宜しくお願いいたします♪

普段、根性とかは発揮しませんが・・・今回だけは根性で風邪を治しました(笑)



【気味合】
〒190-0012 東京都立川市曙町2-14-10 エトロワビル1F
JR立川駅 北口 徒歩3分 
多摩モノレール立川北駅 徒歩5分 
TEL042-512-8080
FAX042-512-8778
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:00) 
ディナー 17:00~23:00(L.O.21:30) 
定休日 日曜日 

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